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烏魯木齊南郊草莓標準化高產優質栽培技術
來源:新疆苗木網  添加人:admin  添加時間:2016-02-21 19:42:08

草莓屬薔薇科多年生草本植物,又叫洋莓,原產于南美洲,中國是20世紀初才引進的。草莓營養豐富,含有大量人體所需的多種維生素,其中每100克草莓中含有維生素C60毫克。草莓營養成分容易被人體消化、吸收,是老少皆宜的健康食品[1]。近年來烏魯木齊南郊栽植草莓面積不斷擴大,為了讓首府市民吃上健康、安全的草莓和實現草莓高產、優質的目標,筆者通過實施《綠色草莓標準化高產、優質基地建設技術研究項目》(項目編號為KJ-6501212007021),總結了綠色草莓標準化高產優質栽培技術,現將栽培技術要點介紹如下:

1 園地選擇與品種搭配

1.1園地選擇

草莓具有喜光性,但也耐蔭;喜水、怕澇;喜肥和怕旱等特點,栽植草莓應選擇地面平整,陽光充足,土壤肥沃,疏松透氣,排灌方便的地方,草莓應選擇與草莓無共同病蟲害的前茬,前茬作物以蔬菜、糧食作物等為宜。有線蟲為害的果園,未經土壤消毒不宜種植草莓。由于草莓是小漿果,不耐貯藏與運輸,所以在園地選擇時,還要考慮交通運輸等問題。

1.2土壤準備

栽植草莓前要翻耕土壤,一般深30cm左右,整地質量要高,要求上虛下實,細碎平整,以防栽植后因澆水引起秧苗下陷,影響成活。結合翻地施入基肥,基肥以農家肥為主。一般每畝施入4000kg--5000kg,另加40--50kg過磷酸鈣,或加40--50kg氮磷鉀三元復合肥料。草莓栽植密度大,生長周期短,在基肥充足的情況下,第二年春季施入適量化肥就可滿足植株生長結實要求,連作的草莓地施肥比較困難,因此基肥一定要充足,施基肥要全面撒施均勻,然后耕翻土壤,使肥土充分混合,翻耕時間宜早為好。

1.3品種選擇和搭配

草莓自花授粉能結果,但異花授粉的增產效果明顯。在烏魯木齊南郊主栽品種是紅顏、章姬,授粉品種可搭配丹東大果、豐香和甜查理等。

2 繁育及栽植技術

2.1 繁殖育苗

繁殖育苗應用組培脫毒苗,草莓抽生匍匐莖的能力很強,通過常規的田間匍匐莖繁殖,多數品種年繁殖系數可達30-60倍,為確保無病毒苗的繁育質量,應建立無病毒苗繁育圃[2]。在露地為使早抽生、多抽生匍匐莖,在母株成活后,可噴一次赤霉素,濃度為50毫克/升。匍匐莖發生后,將其在母株四周均勻擺布,并在生苗部位的節位上培土壓蔓,促進子苗生根[3]。栽植時對匍匐莖苗要求無病蟲害,有較多新根,根莖粗度在0.8--1cm以上,至少有3~4片展開葉,中心芽飽滿,葉柄短粗,起苗前先摘除老葉,留2~3片心葉,就近栽植,最好隨起苗隨栽植。

2.2栽植時期

烏魯木齊南郊一般在秋季栽植,栽后草莓有一段較長的生長時期,在低溫短日照的條件下可形成飽滿的花芽。第二年能獲得可觀的產量。一般在9月中旬后定植為宜[4]

2.3栽植方法

定植栽植:多用于高壟種植,壟高25cm,寬50-55cm,壟距30cm,每壟再兩行,株距10-15cm,行距25cm,但需苗量大。第二年在植株選留上可于結果后留老株去匍匐莖。第三年是結果后留新株去老株,按固定株行距選留健壯的新苗,這樣就地更新換苗不換地產量較穩定[5]。栽植密度:翌年豐產田每畝草莓的株數掌握在8000株左右,多年采收田每畝草莓的株數掌握在4500株左右。栽植方向:栽苗時應將新莖的弓背朝固定的方向,平畦栽植時,邊行植株花序方向畦里,避免花序伸到畦梗上影響作業。栽植深度應掌握“深不埋心,淺不露根”原則。操作方法:先把土挖開,將根舒展置于穴內,然后填入細土,壓實,并輕輕提苗,使根系與土緊密結合,栽后立即澆1次定根水。

3肥水及植株管理技術

3.1追肥

栽植前已施入大量農家肥,栽后當年或第二年可不施或少施追肥,基肥不足時應進行3次追肥,第一次在花芽分化后,一般在9月中旬左右,這時植株和根系生長仍較旺盛,增施1次氮肥,但在花芽分化前,應控制氮肥,控制灌水,進行蹲苗,使幼苗充實;第二次在開花前施入,可葉面噴0.3%尿素或0.3%磷酸二氫鉀3~4次,第三次在采收后施入,以保證植株健壯生長,促進花芽分化,提高植株的越冬能力。

3.2灌水

4月中旬,草莓開始萌芽和展葉,應進行灌水,灌水量不宜過多,4月下旬葉片大量發生,草莓進入開花期,需水量較多,5月上旬到5月中旬是草莓盛花期和果實膨大期,是草莓全年過程中需水量最多的時期,灌水方法以漫灌為主。

3.3疏花疏果

草莓低級次花易出現雄性不育,高級次花易出現雌性不育。草莓一般有2~3個花序可著生3~30朵花,高級次的花開得晚,往往不孕成為無效花,應把高級次的花蕾適量疏除,使養分集中,保證留下的花朵著果整齊,疏果在幼果青色的時期,及時疏去畸形果,病蟲果。

3.4除老葉與弱芽

待葉片呈水平著生,并開始發黃,說明老葉已失去光合作用的機能,應及時去除植株上生長弱的側芽及時疏去老葉,以利通風透光。

3.5草莓增甜措施

由于土壤及栽培方法等原因,導致草莓失去了原有的濃郁的風味。草莓增甜的措施是:在增施有機肥的同時,配合使用磷鉀肥。草莓缺磷時,植株生長發育不良,葉、花、果變小;草莓缺鉀時果色淺、味道差,給其增施磷鉀硼肥,可以明顯的增甜、增產。

4 病蟲害防控技術

本著“以防為主,防治并重”的原則,采用農業防治、物理防治、生物防治和化學防治相結合的綜合防治方法。化學防治主要病蟲害的方法為:

輪斑病:草莓移栽時用70%甲基托布津可濕性粉劑500倍蘸根或浸苗15分鐘,待藥液干后種植。

白粉病:在發病初期,選用50%翠貝干懸浮劑4000倍液或40%福星乳油3500倍,或62.2%仙生可濕性粉劑600倍,或用45%百菌清煙熏劑200/畝熏煙。

灰霉病:可選用50%農利靈干懸浮劑1000-1500倍液,或40%施佳樂懸浮劑800-1000倍液等噴霧。

青枯病:發病初期選用72%農用硫酸鏈霉素可溶性粉劑3000倍液,或72.2%普力克水劑800-1000倍液,或20%龍克菌懸乳劑400倍液等噴霧防治。

蚜蟲:2.5%的溴氰菊酯乳油2000-3000倍液,或用10%吡蟲啉可濕性粉劑2000-3000倍液噴霧。

螨類:1.8%齊螨素乳油2000-3000倍液噴霧[6]

5采收與保鮮技術

露地栽培采收在5月上旬至6月上旬,保護地栽培采收期在1月上旬至4上旬,應及時采收,以果面著色70%以上為佳,采收過程中所用工具要清潔、衛生、無污染。收獲時要輕摘輕放,及時裝箱上市或冷藏儲放,分級硬盒式包裝,運輸工具必須整潔,并有防日曬、防凍和防雨淋措施。草莓采后應貯存在整潔的庫房中,在2-4攝氏度溫度下,保鮮期為2-4天。

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